Huevo frito dulce
Hola!! hola!!!
Hoy te traigo la receta de un huevo frito dulce o lo que es lo mismo el clásico cóctel de malibú con piña llevado a otro nivel.
Da el pego eh? pues en eso consistía este mes el reto #yodulceytusalado que hago junto a Patypeando cuyo tema era el carnaval, hacer una receta típica de esta fecha o alimentos disfrazados. Yo me he centrado en esta ultima idea y he hecho un trampantojo de huevo frito en la versión dulce. Que es una base de cuajada de coco que se disfraza de clara de huevo y una gelatina de piña que se disfraza de yema y juntas... hacen un huevo frito dulce!!!
Ingredientes
- Cuajada en sobre
- Coco rallado
- Malibú
- Zumo de piña
- Gelatina neutra
- Colorante rojo
Ingredientes
- Cuajada en sobre
- Coco rallado
- Malibú
- Zumo de piña
- Gelatina neutra
- Colorante rojo
Elaboración
Aun que pueda parecer lo contrario es súper sencilla.
Para hacer la clara necesitamos hacer la cuajada tal y como indique el fabricante y una vez hecha añadiremos el coco rallado y una cucharadita de licor malibú. Cuando este hecha vertemos en un molde y removemos de vez en cuando durante la primera hora para que quede textura grumosa para que se asemeje a las burbujitas que le salen a la clara cuando freímos el huevo en la sartén.
Aun que pueda parecer lo contrario es súper sencilla.
Para hacer la clara necesitamos hacer la cuajada tal y como indique el fabricante y una vez hecha añadiremos el coco rallado y una cucharadita de licor malibú. Cuando este hecha vertemos en un molde y removemos de vez en cuando durante la primera hora para que quede textura grumosa para que se asemeje a las burbujitas que le salen a la clara cuando freímos el huevo en la sartén.
Para la yema usaremos la gelatina de piña. Para ello batimos piña natural o zumo de piña y llevamos al fuego, cuando comience a hervir le añadimos laminas de gelatina previamente hidratadas, añadimos un poco de colorante rojo para que queme mas naranja y vertemos en moldes semiesféricos o lo mas parecido que tengamos para imitar la yema del huevo. Yo he usado las cucharas para hacer las bolas de helado ;)
A la hora de servir es tan fácil como poner la cuajada de coco de una forma parecida a un huevo y encima la media esfera de gelatina de piña.
Os puedo asegurar que la cara que van a poner cuando lo vean y les digáis que es dulce es una pasada!!! Y lo mejor de todo es que esta buenísimo. La idea es coger en cada cucharada cuajada y un poco de gelatina. Alucinante en serio... hacerlo por favor por que no os defraudara.
Y ahora por supuesto te invito a que pases a conocer la receta salada de Patri que se trata de unos frixuelos salados rellenos.
Y
por supuesto esperamos que participes con tu receta de carnaval o disfrazada, ya
sea dulce o salada, o bueno si te vienes arriba y lo haces con las dos,
mejor que mejor!!! Tienes desde hoy hasta el martes 14 para enlazar tu receta, el 15 serán las votaciones así que pide a todos tus amigos y conocidos que te voten, y el jueves 16 conoceremos al ganador.
Y bueno, si te animas a hacer esta, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlas ;)
Tu dulce y yo salado - Carnaval - Cual prefieres??
 10 votos |
 8 votos |
Tu dulce y yo salado - Recetas de Carnaval
 y delantal 6 votos |
 un hogar para mis cositas 3 votos |
 3 votos |
 cosas monas 4 votos |
¿Que te ha parecido la receta? ¿la probaras? ¿te gustan este tipo de recetas "diferentes"?
Besines y bon appetit.
14 comentarios
Guaooo!!! Me has dejado sin palabras! O-O...el coco en casa no gusta mucho pero es que la receta es tan original que seguro que la hago para sorprender en alguna ocasión...mola mucho, mucho, el trampantojo! Buen finde
ResponderEliminarMuchas gracias Ainhoa!! Si no te gusta el coco rayado sustituyelo por esencia de coco o yogur de coco ;) ya me contaras.
EliminarBesines
Esta genial... una idea super molona.... saludines
ResponderEliminarGracias guapo!!!
EliminarBesines
Madre mía! me has dejado con la boca abierta, qué pasada!! he puesto una cara de sopresa...Oo ésto HAY que probarlo!!
ResponderEliminarUn beso y feliz finde
Reto conseguido entonces, que esa era la idea jijiji me alegra que te guste y sobre todo que te apetezca hacerla.
EliminarBesines
Ni te imaginas la de días que llevo con ganas de entrar a tu blog! cada vez que compartes una entrada en twitter o instagram digo, tengo que entrar! pero lo dejo para luego y al final se me va el tiempo, así que ahora daré un buen repaso a todas las cosas que tengo pendientes :D
ResponderEliminarMe he quedado flipada con el huevo, está super, suuuper logrado!
Un besito!
Tranquila!!! suele pasar... a mi me toca este donde ponerme al día jijiji
EliminarMe aklegra saber que te gusta esta idea, muchas gracias.
Besines.
Pero no se puede creer lo que eso!! me quedé boquiabierta.
ResponderEliminarA mis hijos les divertiría mucho seguro.
Saludos!!
Me vas a sacar los colores... ^^
EliminarGracias!!! ya me dirás que dicen los peques si lo probáis, eso si, omite el malibu ;)
Besines
Qué rico tiene que estar y bonito es un rato, como la he dicho a Patry, mañana enlazo, que me ha venido la inspiración, aunque un pelín cutrecilla, pero me hace ilusión participar.
ResponderEliminarBesos!!!
Gracias!!!
EliminarGuapi, lo importante es que estén ricas y la tuya tiene que estar... yummi yummi
Besines
Que pasada de disfraz!. Me parece genial la idea!!. Es una sorpresa en toda regla! Habrá que probarla!
ResponderEliminarUn saludo
Muchísimas gracias Miren!! ya me dirás que te parece ;)
EliminarBesines
Dime lo que quieras, me encanta leerte ^^