Mousse de fresa express

by Niña Bonita - junio 05, 2013

Hola chic@s!!

Ya ha comenzado la temporada de fresas, y si os gustan tantísimo como a mi esta mousse os va a encantar! Ademas que es super fácil, no tienes que ser un cocinitas o tener conocimientos de nada de nada, lo puedo hacer cualquiera ;)

A mi como mas me gusta comerlas son enteras; lavaditas y listo!! Pero muchas veces las compramos y por una cosa u otra no las comemos y se nos ponen un poco feas. Y yo soy de las que nunca tira nada, así que tengo que darle a la cabecita para pensar que puedo preparar.

Y el otro día me paso eso, compre una cajita de fresas y me comí la mitad casi de una sentada, pero se me paso la euforia y varios días después ya estaban las pobres un poco chuchurrias, así que me puse a pensar y se me ocurrió esta recetilla, que ademas prepare en solo 5 minutos.

Vamos con ella!

Ingredientes:

- 200ml de nata

- 200gr de fresas

- Azúcar al gusto

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es lavar las fresas, quitarle las parte mas feas ( si es que las tiene ) y triturarlas con la batidora. Reservamos.

A continuación montamos la nata hasta que comience a ponerse firme.

Cuando lleguemos a ese punto y sin dejar de batir, vamos añadiendo las fresas triturados poco a poco y seguimos batiendo hasta que quede bien firme la mezcla.

Repartimos la mezcla en los recipientes en los que queremos presentarlos y metemos en la nevera mínimo 2 horas.

Y ya esta lista para comer!!!!

Información adicional:

* Como visteis, en los ingredientes pone "azúcar al gusto" pero en la elaboración no pone nada. Y es que a mi, la nata que voy a utilizar con algún ingrediente mas, no me gusta añadirle nada por que queda demasiado dulzona. Pero si a vosotros os gusta, tenéis que ponérsela antes de añadir las fresas trituradas.

* Como para montar la nata esta debe estar bien fría, si se quiere se puede tomar justo después de terminar de prepararla. Por lo que nos viene genial la receta si nos llega una visita inesperada, por que se prepara en un segundo.
El meterlo después en la nevera es simplemente para que coja un poco mas de cuerpo.

* Podemos decorarla con rodajitas o taquitos de fresa, con chocolate fundido, con virutas de chocolate, con otra fruta que le vaya bien... en fin!! cualquier cosita que os guste ;)

* Esta receta también vale para hacer mousse de otro sabor. Podemos triturar plátano, moras, melocotón .. o simplemente añadirle mermelada ya hecha, fundir un poco de chocolate y añadirlo a la nata... vamos que tenéis un millón de posibilidades, solo tenéis que ir probando cual os gusta mas.