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Niña Bonita

¡Hola! ¡¡hola!!

En el post de hoy voy a enseñarte la receta para hacer un exquisito submarino de chocolate blanco.
Y te estarás preguntando que es eso ¿verdad? Pues básicamente chocolate blanco caliente como el de toda la vida pero presentado de una manera mucho mas bonita jejeje
En un vaso vacío se ponen unas onzas de chocolate, en este caso blanco pero puede ser cualquiera, al que se le añade leche caliente.

Ingredientes
- Chocolate blanco
- Leche

Elaboración
Es tan sencillo como poner en el fondo de un vaso unas cuantas onzas de chocolate blanco troceadas y añadirle leche hirviendo por encima ¡Listo!
Muy complicado ¿verdad? jejeje 
A mi, como todo en esta vida es cuestión de gustos..., me gusta poner pocas onzas en el vaso y luego al servirlo poner al lado del vaso unas tiras de chocolate mas para que las vayan añadiendo al gusto. Por que siempre es mas fácil añadir que quitar ;)
Ademas de super delicioso y perfecto para una tarde de frío, esta forma de presentación es super vistosa y va perfecta cuando tenemos visita en casa. Ademas que se prepara en un plis y si vienen de imprevisto podemos ofrecer una delicia sin complicarnos mucho.

Y si eres una viciada del chocolate como yo y te has quedado con ganas de mas jejeje te dejo también la receta del chocolate caliente a la cúrcuma que compartí hace poco.


Y bueno, si te animas a probarlo, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlo ;)

¿Conocías esta receta? ¿cual es tu chocolate preferido?

Besines y bon appetit.
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¡Hola! ¡¡hola!!

La receta que te traigo hoy es un delicioso y reconfortante chocolate caliente a la cúrcuma.
¡Lo se! ahora mismo estas pensando que menuda combinación mas rara ¿verdad? Y no te falta razón... pero que sea rara no quiere decir que no este deliciosa. 

Ingredientes
- Leche
- Cacao puro en polvo
- Cúrcuma en polvo

Y la elaboración es super sencilla.
Pon en un cazo la leche con el cacao puro en polvo a tu gusto y lleva al fuego hasta que hierva sin dejar de remover para que no se pegue.

Retiramos del fuego, añadimos la cúrcuma, removemos bien y ¡¡listo para beber!!
Si es la primera vez que tomas esta especia y te animas a probar la receta comienza echando muy poquito y vete probando hasta dar con la cantidad que te parezca mas agradable. Ya te digo que es un sabor peculiar pero si te gustan este tipo de "toques" te va a encantar y una vez que lo pruebes ya no lo vas a querer tomar de otra manera.

¡Ah! truquito adicional, si eres de los que les gusta el chocolate bien espeso puedes poner un poco de maizena a la vez que el cacao y así cogerá cuerpo el chocolate.

El chocolate caliente siempre es bien, y mas por estas fechas que hace mas fresquito, o por lo menos debería hacerlo... Y ademas la cúrcuma, a parte de aportarle ese toque diferente, tiene muchos beneficios, como por ejemplo: es digestiva, tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a metabolizar las grasas y detiene la oxidación celular entre otras muchas mas. Así que ademas de disfrutar el momento de tomarnos esa taza caliente de chocolate estamos cuidando nuestro cuerpo ¡es que lo tiene todo!
Y bueno, si te animas a probarlo, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlo ;)

¿Te gusta la cúrcuma? ¿eres mas de chocolate espeso o liquidito?

Besines y bon appetit.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Hoy venga a traerte una receta de galletas de avena y nueces sin horno que están para chuparse los dedos y ademas aptas para todo el mundo, por que como te digo, no necesita horno, así que ya no hay excusas para no hacer galletas.
En alguna ocasión ya me habían pedido recetas de este tipo por que hay gente que no tiene horno y no quiere quedarse sin hacer repostería, así que para empezar he hecho estas galletas de avena con nueces que ademas de ser super fáciles y rápidas, están deliciosas. Y si lo haces con chocolate puro ademas son sanisimas.

Y teniendo en cuenta que no llevan harina, ni huevos, ni lácteos (dependiendo siempre del chocolate que uses ¡ojo!) son aptas para casi todo el mundo.
Ingredientes
- Copos de avena
- Nueces
- Chocolate negro

Y la elaboración es tan sencilla como poner en un bol los copos de avena con las nueces troceadas y añadirle el chocolate, que previamente habremos derretido en el microondas.

Mezclamos muy bien para que todo quede cubierto con el chocolate, y con una cuchara sobre papel vegetal ponemos pequeños porciones y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

¡¡Y listas para comer!!
Como ves es que no pueden ser mas fáciles y con menos ingredientes, pero mas ricas que cualquiera que lleve mas trabajo. Te lo digo de verdad. De hecho te confieso que estas nos las comimos de una sentada entre mi hermana y yo jejejeje y es que son puro vicio.

Pero si solo te comes un par de ellas, son perfectas para el tentempié de media mañana o de por la tarde. Por que nos quitamos así el antojo de dulce pero cuidándonos un poquito por que no engordan mucho y, ahora después de tanto atracón con las navidades, nos va a venir bien un poquito de control jejeje
Y bueno, si te animas a prepararlas, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlas ;)

¿Que te han parecido? ¿te animas a probarlas? ¿quieres mas recetas de este tipo?

Besines y bon appetit.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Vigésimo día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Belen, que nos ha preparado la receta de unas zamburiñas a la gallega gratinadas que si te animas a hacerlas vas a petarlo estas navidades  ¡Te dejo con ella!

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Me encanta el marisco y las zamburiñas mas, esta receta es ideal para las fiestas navideñas o para cualquier día que te apetezca.
La hice especial para mi amiga Alba, para su calendario de Navidad. Preferí una receta salada porque supongo la mayoría harán recetas dulces.¡Vamos con los ingredientes!
- 12 zamburiñas (congeladas)
- 3 tomates
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento
- 1/2 puerro
- 150 gr. de jamón cocido
- Aceite de oliva
- Un poco de pan rallado (opcional)
- Sal y perejil
Elaboración
Dejamos descongelando las zamburiñas y una vez estén, en una sarten las marcamos un minuto con aceite de oliva. Sacamos y reservamos.

En el mismo aceite, añadiremos un poco mas y freímos la cebolla, el puerro y el pimiento unos 5 minutos.

Añadimos el jamón cortado en cuadraditos pequeñitos y rehogamos.

A continuación añadimos el tomate troceado y dejamos que se haga bien. Aproximadamente unos 8 o 10 minutos. ( podéis añadir aquí el sal, yo no le puse porque al llevar jamón queda bien de sal)

Añadimos el perejil a la fritada que tenemos.

Colocamos este sofrito encima de las conchas y después ponemos la vieira encima. Si os gusta podemos espolvorear con un poco de pan rallado y los metemos al horno a gratinar unos 5 minutos.

Servimos inmediatamente. Es una delicia de plato y es que a mi me rechifla.
Un beso enorme. Ya me contaras.
Belén.
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¿No me digas que no tienen una pinta deliciosa? Y mira que a mi no me gustan las zamburiñas jejeje pero es que me las comía ahora mismo con lo ricas que se ven. Es una receta super fácil y que se puede adaptar a cualquier otro ingrediente principal. Y para estas fiestas me parece bien resultona.

Y como siempre, agradezco a Belén que haya querido colaborar conmigo en este calendario de adviento con esta receta tan deliciosa. Y a ti te invito a que la sigas por que todo lo que hace es para chuparte los dedos dos veces jejeje
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Si te han gustado y te animas a hacerlas, acuérdate de etiquetarme y usar los hashtags #calendarioadvientoNB y #feliznaviDIY para que pueda verlas. Ademas ahí podrás ver todos los trabajos juntitos que se vayan realizando.


Besines y hasta el lunes.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Décimo séptimo día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a María, que nos trae la receta de unas galletas especiadas que ademas de estar deliciosas las podrás usar para decorar tu árbol de navidad  ¡Te dejo con ella!

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¿A qué huele la Navidad? Para mi huele a hogar, familia, bebidas calientes, mucho rojo y decoración… pero, sobre todo, a dulce y especias, canela, jengibre, cardamomo… Y esto es lo que he querido representar en esta receta, haciendo unas maravillosas galletas especiadas que harán las delicias de toda la familia en estas fechas.
Además… ¿Sabes qué puedes utilizarlas para decorar el árbol? ¡Te cuento!
En primer lugar, tendrás que realizar tus galletas.

Ingredientes:
- 250 gr mantequilla sin sal
- 120 gr azúcar glass
- 400 gr harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de Azúcar de Vainilla
- 1 cucharadita de Nuez Moscada Molida
- 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida
- 1 cucharadita de Jengibre Molido
- 2 cucharaditas de Canela Molida
- 2 cucharaditas de Cardamomo

Debemos tener la mantequilla a temperatura ambiente, para poder añadirle el azúcar glass junto a la vainilla y trabajarla cómodamente hasta conseguir la consistencia de una pomada.

A continuación, integramos el huevo, y por último la harina y las especias.

Amasamos todo hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar media hora en el frigorífico.

Mientras, precalentamos el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Enharinamos la encimera y preparamos nuestros cortadores. Yo, en este caso, he utilizado unos de temática navideña, una mezcla entre estrellas y copos de nieve.
Extendemos la masa en la encimera, estiramos con un rodillo y cortamos las galletas. ¡Ojo! Como mi intención es colgarlas en el árbol una vez horneadas, las he ido agujereando con la parte estrecha de una boquilla redonda para después poder ponerles una pequeña cuerda.

Finalmente, una vez cortadas, las depositamos en nuestra bandeja de horno cubierta de papel vegetal y horneamos durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Pensad que no es una masa de color claro, por tanto, no os asustéis si se ponen un poco morenas…. ¡Forma parte de su encanto!

¡Y listas! Solo queda, sacarlas del horno y dejarlas enfriar en una rejilla para después colocarles la cuerda y… ¡colgarlas del árbol de navidad! O comértelas… Lo que más te guste.
No te voy a mentir, las galletas tienen un aroma y un sabor intenso, se trata de unas galletas especiadas y en navidad eso de “menos es más…” no se estila y menos con la comida. Pero, si eres más tradicional puedes emplear menos especias o sustituirlas únicamente por canela.
¡Pruébalas y nos cuentas! Alba y yo, Srta. Cookies, estaremos encantadas de ver como quedan las tuyas.
¡Ah! Las galletas puedes conservarlas perfectamente en una caja de lata o colgadas en tu árbol, aunque allí seguro se acaban mucho más rápido.
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¿No son ideales? lo de usarlas para decorar el árbol me parece una idea maravillosa por que no solo quedan bien sino que dejaran un olorcito por toda la casa adorable. Eso si, yo lo hice un año y las galletas no duraron una semana... jejejeje ¡menudo vicio tenerlas tan a mano!

Y ahora quiero aprovechar para agradecerle a María que haya querido participar en esta locura y prepararnos estas galletas tan ricas. Y a ti como siempre te invito a que pases a conocerla por que sus recetas son de otro mundo.


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Besines y hasta mañana.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Décimo tercer día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos un invitado y se trata de Alfre, que nos trae la receta de unos espectaculares cupcakes de pera y jengibre con buttercream de vainilla que no solo son preciosos sino que ademas seguro están para empezar a comer y no parar hasta que no quede ni uno jejeje  ¡Te dejo con el!

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Alfredo Casanova (@alfrecasanova en Instagram) nació en Salamanca en 1989. Comenzó a cocinar durante sus estudios universitarios para subsistir sin recurrir a la comida rápida, y se interesó por la repostería durante su etapa de tesis doctoral para combatir el estrés. Es totalmente autodidacta, y se caracteriza por sacar siempre el mejor color de todos sus platos y dulces.
Cupcakes de pera y jengibre con buttercream de vainilla (adaptado del libro Objetivo: Cupcake Perfecto)

Ingredientes:
- Para el bizcocho (por cada 6 unidades)
40 gr mantequilla o margarina
70 gr azúcar
1 huevo M
70 gr harina
Media cucharadita levadura química
50 ml leche
Media cucharadita jengibre molido
1 pera mediana cortada en cubitos pequeños
- Para el frosting
150 gr mantequilla o margarina
50 gr azúcar glas
1 cucharada leche
1 cucharadita extracto de vainilla
Colorante en gel verde
Bolitas de fondant y decoraciones de azúcar
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es batir la mantequilla con el azúcar, y una vez tengamos una mezcla lisa añadimos el huevo y seguimos batiendo.

Ahora es el turno de la harina con la levadura previamente tamizada, pero solo la mitad y mezclamos bien.

Añadimos la leche, volvemos a mezclar y cuando todo este homogéneo añadimos el resto de harina y batimos hasta que se incorpore todo.

Por ultimo añadimos la pera y el jengibre y repartimos en cápsulas de papel. Horneamos a 170 grados durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén hechos.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Mientras tanto vamos preparando el frosting. Para ello batimos la mantequilla con el azúcar glas, la leche, la vainilla y el colorante en gel hasta obtener una crema densa y homogénea. Decoramos los cupcakes con la manga pastelera y los adornamos con la decoración elegida.
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Por que yo soy una golosona jejeje sino me daría pena comérmelos. Y eso que no soy yo mucho de jengibre pero ¡oye! que me pica la curiosidad por que la mezcla me da a mi que va a estar de escándalo ¿no te parece?

Y como no, agradezco a Alfre que haya participado en este calendario de adviento blogero, aun estando hasta arriba de trabajo, y haya preparado esta receta tan espectacular ^^
Y a ti te digo que si no lo sigues ¡¡ya estas tardando!! y no solo por que sus recetas son pura fantasía y te alegran el día con tanto colorido, sino por que el es una persona maravillosa y da gusto tratar con el. Así que por aquí te dejo su cuenta de instagram para que le pongas remedio.

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Besines y hasta el domingo.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Décimo segundo día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitadas a las chicas de "Jaritas Cookies", que nos traen la receta de unos donuts decorados como renos navideños que son la mar de cuquis y que harán las delicias de todo el mundo ^^ ¡Te dejo con ella!

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Estamos encantadas de participar en este calendario de adviento. Nuestra aportación son estos deliciosos minidonuts de chocolate al horno decorados con un riquísimo glaseado de chocolate y temática navideña.
En realidad son minibizcochitos con forma de donuts, pero aún así han sido un exitazo en casa y lo mejor de todo es que los peques os pueden ayudar a decorarlos y pasarlo fenomenal, así que si os gusta la idea ya tenéis plan para las vacaciones de Navidad.

Ingredientes:
- 110gr de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 80gr de azúcar.
- 1 huevo L.
- 50gr de chocolate derretido.
- 15gr de mantequilla derretida.
- 90gr de buttermilk (o 90gr de leche con 1/2 cucharadita de vinagre).
Glaseado
- 90gr azúcar glas.
- 20gr de agua.
- 40gr de chocolate de repostería, derretido en el microondas o al baño maría.
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos en un bol.

Añadir el huevo, la mantequilla derretida, el chocolate fundido y el buttermilk y batir con unas varillas de mano, lo justo hasta integrar la masa.

Verter la masa en una manga pastelera para que sea más fácil repartir la masa en el molde y llenar los huecos del molde un poquito más de la mitad.

Hornear 10 minutos con el horno precalentado a 160º o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Preparar el glaseado en un cuenco pequeño, mezclando el azúcar con el agua y añadiendo el chocolate derretido.

Introducir los minidonuts en el glaseado y poner por encima los sprinkles en el momento porque se seca rápido y luego no pegan. Si vemos que el glaseado se espesa mucho, añadir media cucharadita más de agua o la que veamos que necesitemos para poder bañarlos bien. 
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Si te digo que yo tengo la receta apuntada desde que me la enviaron ¿como te quedas? jejeje y es que fue verlos y saber que la tenia que hacer si o si. De renitos ahora para navidades me parece ideal pero es que la receta es tan sencilla que la podemos repetir en cualquier ocasión cambiando la decoración.

Y ahora aprovecho para agradecerles a Isa y Angelita que hayan participado en este maratón navideño con esta receta tan deliciosa y tan simpática. Y es que ellas todo lo que hacen es espectacular, así que te invito a que pases a conocerlas por que tienen unas manitas para la repostería que son de otro mundo
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Besines y hasta mañana.
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¡Hola! ¡¡hola!!

Noveno día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Marta, que nos trae la receta de una tarta vegana de yogur que tiene una pinta que quita el sentido ^^ ¡Te dejo con ella!

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Hola a todos, muchas gracias a Alba por darme la oportunidad en participar en este calendario de adviento. 
La tarta que os propongo no necesita horno y apenas os llevará tiempo prepararla ya que todo el "trabajo duro" es en la nevera. Además, si vais muy apurados de tiempo, la podéis dejar preparada el día anterior.
Yo para la base he usado galletas Lotus que no sé por qué me recuerdan a navidad, aunque realmente las como durante todo el año, y es uno de esos casos sorprendentes en los que unas galletas comerciales son veganas. Las podéis sustituir por las que más os gusten, pero aseguraros que no lleven productos animales.
Los yogures que he usado eran de soja edulcorados si usáis sin edulcorar quizás tendréis que añadir más mermelada, yo pondría la que indico en la receta y probaría para ver si la queréis más dulce.
He usado mermelada de arándanos con trozos porque es la que suelo usar en casa, pero podéis usar la mermelada que más os guste. Lo suyo sería que la decoración fuera de la misma fruta de la mermelada, pero extrañamente el día que preparé la tarta desaparecieron todos los arándanos en mi barrio. Otra opción es comprar fruta fresca y preparar vosotros la mermelada, de esta manera podréis controlar la cantidad de azúcar que le añadís.
Si queréis hacer la opción sin gluten no añadáis la base de galletas, pero en este caso yo pondría un poco más de mermelada para que la mezcla esté un poco más dulce y no se quede tan "plana". 
El agar agar se puede encontrar prácticamente en cualquier super mercado en la parte de repostería junto a la gelatina de origen animal, y por lo general viene en sobres de 2 gramos.
Ingredientes (para un molde de 24 cm o 6 moldes 8 cm) 
375gr de yogur de soja 
230gr de bebida vegetal (yo uso de almendras sin azúcar) 
125gr de galletas Lotus 
80gr de mermelada de arándanos + para decorar 
50gr de margarina 
2gr de agar agar 
Fruta para decorar (puede ser fresca o congelada) 

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.

Extendemos la mezcla por nuestro molde y alisamos con la ayuda de una cuchara intentando que quede una superficie compacta. Reservamos en la nevera.

En un bol mezclamos el yogur con la mermelada y reservamos.

En un cazo mezclamos la bebida vegetal con el agar agar y ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir bajamos a fuego medio y añadimos el yogur. Dejamos unos 5 minutos revolviendo constantemente. Pasado este tiempo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe ligeramente.

Sacamos nuestro molde de la nevera y hacemos unos cortes superficiales a la base de la galleta, es importante no llegar hasta abajo, simplemente queremos un dibujo. De esta manera al cortar la tarta no se separará la galleta del relleno. Vertemos la mezcla ya templada sobre la base de la galleta con la ayuda de un cazo. Metemos de nuevo el molde en la nevera y dejamos que cuaje al menos dos horas.

Desmoldamos y decoramos una capa de mermelada y fruta. Yo recomiendo sacarla al menos 15 minutos antes de consumirla. Conservamos en la nevera. 
Como veis es una receta muy fácil de preparar y la podéis modificar perfectamente para que sea más a vuestro gusto. 
Espero que os guste y si la hacéis no dudéis en etiquetarme, me encantará ver vuestras creaciones.
Felices fiestas.
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Madre mía no me digas que no tiene buena pinta ♥ Y con esas fresas enteras por encima a mi ya me ha ganado y es que soy muy fan de esta fruta jejeje

Y agradezco de paso a Marta que haya querido formar parte de esta iniciativa y prepararnos una receta tan deliciosa ^^ Y a ti, como siempre, te digo que te pases a conocerla por que no dejaras de babear con sus fotos jejeje

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¡Hola! ¡¡hola!!

Cuarto día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Patri, que nos trae la receta de unas galletas de canela navideñas que son la mar de bonitas y seguro que deliciosas ¡Te dejo con ella!

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Soy una apasionada de la repostería y el año pasado en navidad me hice un curso autodidacta intensivo de galletas. Me pasé horas, días y semanas buscando recetas, trucos y probando; en casa engordamos todos de tanto comer galletas, juraría que hasta alguna muñeca cogió unos gramos de más.
Pues bien, después de todo ese trabajo creé “LA GALLETA NAVIDEÑA”, que le gusta a todo el mundo (siempre que le guste la canela y la navidad) y es que estas galletas no solo se disfrutan comiéndolas, el olor a navidad que dejan en tu casa mientras las cocinas es mágico y como van decoradas son muy divertidas.
Son unas galletas muy fáciles de hacer, decorar y necesitan muy poquitos ingredientes ¿Te animas a probarlas?

Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla sin sal temperatura ambiente (NO utilizar margarina)
- 200 gr de azúcar blanco
- 500 gr de harina de repostería tamizada
- 1 huevo
- Canela en polvo al gusto (yo suelo utilizar una cucharadita y media)

Elaboración:
Si eres como yo y te gusta tener los ingredientes preparados para no tener que parar mientras sigues la receta te recomiendo tamizar la harina y la canela antes de empezar.

Pasos para hacer la masa:
1. Bates la mantequilla junto con el azúcar hasta crear una pasta homogénea
2. Incorporas el huevo a la mezcla
3. Añades la harina poco a poco hasta crear la masa que debería tener una consistencia parecida a la plastilina mojada.

Pasos para cortar las galletas:
1. Extendemos la masa entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo, teniendo especial cuidado en que toda tenga el mismo grosor (más o menos de medio a 1cm)
Yo suelo dividirla en dos para que se haga más cómoda de trabajar
2. Metemos la masa ya estirada en la nevera 30 min/1h o en el congelador 15/20 minutos
3. Sacamos la bandeja del horno y la preparamos con un papel de horno
4. Precalentamos el horno (arriba y abajo) a 180º unos 15/20 minutos antes de sacar la masa del enfriador
5. Sacamos la masa del enfriador y deberíamos tener una plancha consistente, sin estar
congelada ni blanda.
6. Le toca el turno a los cortadores de galletas, si no tienes cortadores puedes utilizar un vaso del revés para cortar tus galletas redonditas. Cortamos las galletas y las vamos poniendo directamente sobre la bandeja del horno que ya teníamos preparada, dejando un espacio entre cada figura para que no se peguen al hacerse.
7. Las metemos al horno unos 15 minutos, dependiendo del horno. Sabrás que están listas cuando huela a navidad. Pero por si acaso no se te da bien ese truco, cuando empiecen a dorarse por los bordes es hora de sacarlas.
8. Las quitamos del horno con cuidado de no quemarnos y las posamos sobre una rejilla para que enfríen. En caso de no tener rejilla las puedes dejar enfriando en la rejilla del horno sobre una encimera o una mesa y en último caso las dejas enfriar en la encimera o mesa sobre el papel de horno o un plato (siempre es mejor una rejilla)
Pasos para decorar las galletas
¿Quieres decorar las galletas? Hacer la glasa es muy sencillo.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 400gr de azúcar glass
- Colorante opcional

Modo de preparación:
- Bates las claras sin llegar a subirlas y las mezclas con todo el azúcar. En este paso añadirías el colorante que desees.
- En una manga pastelera desechable sin agujero para boquilla o si no tienes, sirve una bolsa de congelado, metes la glasa y con un palillo o unas tijeras haces un pequeño, casi diminuto agujero en la punta.
- Compruebas que las galletas están frías y las decoras al tu gusto.

TIP: Si quieres hacer diferentes colores puedes dividir la glasa en varios recipientes y colorear cada uno por separado.
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Yo no soy muy fan de la canela, pero me parecen tan monisimas que voy a hacerlas para el resto de la familia, que a mi madre y a mi hermana si que les chifla y seguro que me aceptan el regalito jejeje

Y por supuesto aprovecho también para darle las gracias a Patri por su participación en este calendario de adviento y por hacer preparado un receta tan bonita y navideña. Y a ti te animo a que la sigas por que su cuenta de instagram es una pasada, hace unas fotos que son una maravilla.

Si te han gustado y te animas a hacerlas, acuérdate de etiquetarme y usar los hashtags #calendarioadvientoNB y #feliznaviDIY para que pueda verlos. Ademas ahí podrás ver todos los trabajos juntitos que se vayan realizando.


Besines y hasta mañana.
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¡Hola! ¡¡hola!!

El post de hoy es un poco diferente por que es una mezcla de DIY y receta, por que voy a enseñarte como hacer azúcar de colores de manera casera.
Es super fácil y te va a sacar de mas de un apuro, por que estoy segura que mas de una vez has necesitado algún color y no has dado con el o por que es un tanto difícil de conseguir ese en concreto o por que quizá en tu ciudad o pueblo no es fácil encontrar este tipo de productos mas especiales.

¡Pues bien! si tienes 1 minuto, azúcar de la de toda la vida y colorante alimentario en gel ya puedes hacértela tu misma.

En un tupper o tarro que cierre bien mete la cantidad de azúcar que necesites (si es mucho es mejor hacerlo en varias tandas) y el colorante en mas o menos cantidad dependiendo de la intensidad que desees, tápalo y agita hasta que todo tenga un color uniforme y ¡¡lista!! ya tienes tu azúcar teñida del color que quieres y seguro que ahorrándote una buena cantidad de dinero. Por que no nos mintamos, estas cosas de repostería creativa con esto de estar de moda, a veces se pasan con los precios.
Como consejo te diré que si tienes tiempo de hacerla con antelación, una vez que la tengas teñida deja el tupper abierto para que pierda un poco la humedad que le ha podido transmitir el colorante, hasta que vayas a usarla.
Puedes usarla para decorar tartas, donuts, galletas o lo que se te ocurra.
A mi por ejemplo me gusta usarla para decorar los bordes de los vasos cuando hago batidos o smoothies. Y como te comentaba antes, al hacerla de forma casera, puedo realizarla del color que necesite para esa receta en concreto y así siempre la tengo a juego con el resto de la elaboración.
¿Que te ha parecido el truco? ¿te animaras a probarlo?


¡¡Espero que si!! y si es así comparte tu foto en las redes sociales con el hashtag #DIYniñabonita y #recetasniñabonita para que pueda verlo ;)

Besines.
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¡Hola! ¡¡hola!!

En el post de hoy voy a compartir contigo la receta de unas bombas rellenas de crema pastelera que van a hacerte llorar del gusto ^^
Realmente esta receta no es mía, es de Manu, y es que le ha dado por la cocina y al igual que yo es mas de repostería jejeje Hace un tiempo fueron las tortitas, luego los eclairs y ahora las bombas rellenas jejeje como siga así voy a salir rodando de casa. A ver que sera lo próximo...
Bueno que me lío... ¡vamos con la receta!

Ingredientes
* 400gr de harina de fuerza
* 50gr de azúcar
* 130ml de leche entera
* 90gr de margarina
* 15gr de levadura fresca
* 2 huevos
* Una pizca de sal
Elaboración
Lo primero que hay que hacer es templar la leche y deshacer en ella la levadura.

En un bol ponemos la harina con el azúcar y la sal y creamos un agujero en el centro donde añadiremos la leche que ya tenia la levadura y los huevos batidos. Amasamos bien y cuando tengamos la masa homogénea añadimos la margarina y volvemos a trabajar hasta conseguir una masa elástica y fina.

Damos forma de bola, y en un bol engrasada la dejamos reposar tapada con un paño hasta que doble su tamaño.

Transcurrido ese tiempo la pasamos a la encimera espolvoreada con harina y con un rodillo creamos una placa de 1 centímetro de grosor aproximadamente.

Coge porciones de masa, dale forma redondeada y aplanalas tipo hamburguesa. Pon en una bandeja y tápalas con un paño para que reposen y doblen su tamaño de nuevo.

Ahora es el turno de freírlas en abundante aceite a fuego medio durante un par de minutos por cada lado o hasta que estén doraditas y las sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. 

Inmediatamente después rebozar por azúcar.

Y una vez ya bien frías rellenar con la crema pastelera ¡¡y listas para comer!!
La crema puedes hacerla con tu receta de cabecera, pero si no tienes puedes pasarte por la que ya te compartí de crema pastelera tradicional o si quieres algo mas rápido mírate la crema de pastelera al microondas que se prepara en un tris.

No me digas que no tienen pintaza... y te digo yo que están deliciosas y son puro vicio así que cuidadito con la receta jejeje En esta ocasión ha tirado de clásico y le ha puesto crema pastelera pero creo que podría admitir cualquier tipo de relleno. ¡Ah! y con la misma masa puedes hacer donuts realizandoles el agujero en el centro.
Y bueno, si te animas a prepararlas, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlas ;)

¿Que te parece la receta? ¿de que las rellenarías tu?

Besines y bon appetit.
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Sobre mí



Mi nombre es Alba y me encanta coser, pintar, cocinar, los DIY, los washitapes, las cosas bonitas... y comparto todo esto con vosotros aquí, en mi blog!! Bienvenidos :)

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