Rollings serranos

by Niña Bonita - marzo 26, 2014

Buenos días!!!

Sabéis que cocinar me encanta y que puedo pasarme horas y horas haciendo una receta sin cansarme y pasándome el tiempo volando, peeeero no siempre dispongo de ese tiempo, y supongo que a vosotros os pasa lo mismo. Y pues no por eso vamos a dejar de comer rico! rico! no?

Por eso últimamente me gusta compartir recetas super fáciles y rápidas, y que en muchas de ellas no hace falta ni encender el horno o el fuego. Y este es el caso también de la receta de hoy, unos deliciosos rollings serranos que tendremos preparados en menos de 5 minutos y que os van a volver loco.

Estos rollings no son nada mas y nada menos que pan de molde con jamón serrano y queso azul ^^ pero como ahora hay que ponerle nombres kukis... jejejeje

Vamos a ver como se hacen no?

Ingredientes

- Pan de molde

- Lonchas de jamón serrano

- Queso azul

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es quitarle la corteza al pan. Si lo tenéis sin corteza evidentemente este paso nos lo saltamos jejeje

Ahora, con el rodillo, aplastamos las rebanadas para dejarlas mas finitas y un poco mas grandes.

Untamos sobre las rebanadas el queso azul y ponemos el jamón serrano encima.

Enrollamos el pan con cuidado que no se salga el relleno y cortamos en porciones de 2 centímetros aproximadamente y...

listos para comer!!!!

* Información Adicional *

- A mi personalmente me gusta mas el pan con corteza y quitársela yo. El otro me da la sensación que se quedan los bordes resecos...

- En esta ocasión he usado pan integral, pero podéis hacerlo con el que mas os guste.

- Si os cuesta mucho trabajo untar el queso azul, meterlo 20 segundos en el micro y quedara con textura crema, por lo que os sera mas fácil y quedara mas uniforme.

- Cuando aplastéis las rebanadas hacerlo igual que cuando amasáis algo, pasando el rodillo por encima del pan de arriba a abajo.

Como veis son muy facilitos de hacer y lo mejor de todo es que están super ricos y que podemos tenerlos listos en menos de 5 minutos. Ideal para cuando llegamos a casa con el tiempo justo y no tenemos nada preparado o si tenemos visitas inesperadas.

Y sobra decir que esta receta puede hacerse con los ingredientes que queráis! Nosotros hubo una temporada que los hacíamos mucho y con muchas combinaciones diferentes, ya os las iré enseñando todas, pero una de mis preferidas era con queso de untar, salmón ahumado y pepinillos... ummm, se me cae la baba solo de recordarlos jejejeje

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Y aquí la receta para que os la descarguéis: