Mi tarta de cumpleaños

by Niña Bonita - septiembre 02, 2015

Buenos días!!!
Hoy voy a compartir contigo la receta de la tarta arcoiris o rainbow cake.

Esta es la tarta que hice para celebrar mi cumpleaños con mi familia. Este año quería para mi fiesta una temática chula y divertida, ya que cambiaba de década y eso requería algo especial jejeje así que elegí unicornios!!! Y después de darle muchas vueltas creo que esta colorida y original tarta le iba como anillo al dedo y tampoco me llevaría mucho tiempo hacerla.
Es la tarta mas fácil y a la par original que te vas a poder encontrar! ya que solo tienes que hacer unos bizcochos y el frosting. La parte mas tediosa es hornear los 5 bizcochos... no te voy a mentir! pero a fin de cuentas eso lo hace el horno jejeje y la masa se prepara en un tris así que no te quitara mucho tiempo.

PARA EL BIZCOCHO
Los bizcochos están hechos con la receta del bizcocho de yogur clásica ( tienes la receta aquí ) y luego a cada masa le añadí el colorante correspondiente. En mi caso morado, azul, verde, amarillo y rojo. Lo que si te recomiendo que los colorantes sean en gel ;)

PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN
* 400gr de mantequilla * 400gr de azúcar glass * Crema de nubes
Y simplemente tenemos que batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que este bien cremoso y haya clareado el color ( unos 5 minutos aproximadamente ) Y después añadirle la crema de nubes al gusto. Pero con 2 o 3 cucharadas soperas sera suficiente.
No te asustes!! la crema de nubes es lo mismo que de marshmallows y se comercializa con el nombre de Fluff ( puedes verlo aquí ) y hoy en día es bastante fácil de encontrar, pero si no tienes o no lo encuentras no sufras! prescinde de el y listo ;) te quedara igual de rico.
Decórala con sprinkles o con lo que mas te guste, o incluso déjala toda blanca para que la sorpresa sea mayor a la hora de cortarla ;)

No me digas que no es una pasada de tarta!!! Yo quede encantada con el resultado y todos mis invitados fliparon a la hora de cortarla jejejeje Y a la hora de comerla... ummmm!! tiene un sabor riquísimo con el toque de vainilla del bizcocho y las nubes del relleno.
Que te ha parecido? la harás? eres de sorprender o siempre haces la misma tarta?
Besines y bon appetit.