Vasitos de granada en dos texturas

by Niña Bonita - noviembre 10, 2015

Buenos días!!!
Aquí estoy un mes mas con la receta para el reto "Yo dulce y tu salado" que hago junto a Patypeando y en esta ocasión la elegida a sido un vasitos de granada con dos texturas diferentes. Como ya sabes el tema de este mes eran los colores y yo me he decantado por el rojo y por una fruta de temporada, la granada.

* Ingredientes
- 2 granadas - 4 hojas de gelatina - Azúcar - Colorante rojo ( opcional )

* Elaboración
Lo primero que hay que hacer es desgranar las granadas y separar un par de cucharadas para la decoración.
Pon las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua muy fría y resérvalas.
Pasamos las granadas por la licuadora para conseguir el zumo. Si no tienes licuadora, bátelo y pásalo por un colador fino.
Ahora pon el zumo de granada en un cazo, añade azúcar al gusto y llévalo al fuego.
Cuando comience a hervir separa del fuego, añade las hojas de gelatina bien escurridas y remueve hasta que estén bien integradas.
Separa la elaboración en dos partes iguales.
Una viertela directamente en el fondo de los vasitos y deja que se enfríen. Con la otra bátela con las varillas hasta conseguir una especie de merengue ( usa un poco de colorante rojo si hiciese falta ) y viertela en los vasos sobre la base anterior de gelatina cuando este bien cuajada. Y vuelve a llevar a la nevera durante al menos 4 horas mas.
Decóralos con los granos de granada que separamos al principio y listos para comer!!!!

Decir que están deliciosos es quedarme corta, están de muerte!!! Si te gusta la granada no puedes dejar pasar probarlos. Ademas el contraste de la firmeza de la gelatina y la suavidad del "merengue" es espectacular, por que tienen el mismo sabor pero aporta diferente textura, es difícil de explicar tienes que probarlo.

Y como sabes esto es un reto que consiste en preparar una receta dulce ( la mía ) y una salada que prepara Patry, así que te invito a que te pases por aquí a ver su receta de esparragos blancos.

Y ahora que ya conoces las dos propuestas te toca a ti!!! Tienes hasta mañana 11 de noviembre a las 23.59h para enlazar tu receta en el formulario de aquí abajo y el jueves 12 se abrirán las votaciones y podrás votar tu receta favorita durante todo el día entre todas las participantes. Y el viernes 13 conoceremos la ganadora.

Te esperamos!!!!

Espero que los hagas!!! y si es así comparte tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verla ;)

Tu dulce y yo salado - Colores

Niña bonita - dulce
6 votos

patypeando - salado
2 votos

con gorrito y delantal
naranja
6 votos

casa eglys
rosa
4 votos

P.D.: Te recuerdo que estamos de sorteo en el blog!!! puedes apuntarte pinchando en la imagen de aquí abajo ;)