Tarta de donuts sin horno

by Niña Bonita - abril 27, 2016

Hola! hola!!!

Hoy te traigo la receta de una exquisita tarta de donuts sin horno y que es ideal para las fechas que se nos acercan de calor ya que va a la nevera y se come fresquita.

Creo que es una de las tartas mas deliciosas que he probado hasta el momento, y es como comerte los donuts directamente, no sabes el sabor que tiene!!! que muchas veces dicen "tarta de... " y no encuentras el sabor ni con el GPS jejejeje Y ademas super fácil y se prepara rapidisimo.

Ingredientes
* Para la base
- 15 galletas
- 1/2 donuts
- 35gr de mantequilla

* Para el relleno
- 3 donuts
- 250ml de nata para cocinar
- 125gr de queso crema
- 125ml de leche
- 65gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada

* Para la decoración
- 1 donut
- 50gr de cacahuetes

Elaboración
* De la base

Trituramos las galletas junto con el medio donut y lo ponemos en un bol amplio.
A continuación derretimos la mantequilla en el microondas y se la añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos bien y con esta masa forramos todo el fondo de nuestro molde.

* Del relleno

Lo primero que tenemos que hacer es poner la mitad de la leche en un cazo y en el resto disolver el sobre de cuajada.

Ahora, en ese mismo cazo añadimos los donuts troceados, la nata, el queso crema y el azúcar y ponemos a fuego medio hasta que comience a hervir y consigamos una mezcla medio homogénea con el donuts bien deshecho.

Retiramos del fuego y vertemos el resto de la leche con la cuajada disuelta y volvemos a llevar al calor hasta que hierva de nuevo.

Sacamos y le pasamos la batidora para conseguir una masa homogénea y lisa.

Vertemos en el molde que forramos con las galletas y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez así pasaremos a la nevera, tapándolo bien, como mínimo 4 horas pero te aconsejo mejor hacerla de un día para otro.

* De la decoración

Metemos el donuts y los cacahuetes en la picadora y trituramos un poco. A mi me gusta encontrar tropezones grandes pero si a ti te gusta mas picado déjalo casi como polvo.

Ahora solo queda desmoldar la tarta, decorarla con la mezcla de cacahuetes y donuts y listo!!!!

La receta esta pensada para un molde de 26cm pero yo en este caso lo he hecho en vasitos individuales por que me parece mas apropiado para cuando tenemos muchos invitados en casa, ademas que creo que quedan mas cuquis ^^

Ah! y he usado la receta de "Cocina para todos" por que me encanta Mery y su canal, pero le he hecho unas pequeñas adaptaciones.

Espero que lo hagas!!! y si es así comparte tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verla ;)

¿Que te ha parecido la receta? ¿eres mas de tarta grande o porciones individuales? ¿la harás?
Besines y bon appetit.

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