Galletas brownie

by Niña Bonita - octubre 19, 2016

Hola! hola!!!

Hoy te trago la receta de unas galletas de brownie que están deliciosas!! Si te gusta el brownie típico, el de bizcocho, estas galletas te van a superencantar por que es que saben igual y tienen la misma textura por dentro. Eso si, por fuera son mas crujientes obviamente.

Ingredientes

- 150gr chocolate fondant

- 100gr mantequilla

- 2 huevos

- 180gr azúcar

- 115gr harina

- 2 cucharadas cacao en polvo

- 1/2 cucharadita de levadura

- Pizca de sal

- Esencia de vainilla

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es poner el chocolate y la mantequilla en un bol y derretirlos. Puedes hacerlo al baño maría o en el micro.

Ahora, en otro bol, ponemos el azúcar y los huevos y batimos bien hasta que el azúcar deje de notarse.

Incorporamos el chocolate derretido y mezclamos bien.

Por ultimo, añadimos todos los ingredientes secos tamizándolos y la esencia de vainilla y removemos con una espátula hasta conseguir una mezcla espesita y homogénea.

En la bandeja del horno ponemos papel encerado y encima de este porciones de la masa.

Metemos al horno precalentado a 180° durante 15 minutos o hasta que estén hechas. Lo sabrás por que les sale una capa mate y se craquelaran.

Dejar enfriar 10 minutos y listas para comer!!!

Están muy ricas, pero si no te das cuenta y las sacas antes de tiempo te quedaran chiclosas y se pegaran a los dientes. Te lo digo por experiencia por que me paso con la primera tanda jijiji eso si! igual de buenas que el resto.

Y por ejemplo a M le gustaron muchísimo mas al día siguiente por que estaban como mas crujientes, cogieron otro cuerpo. Así que ve probando como te gustan mas a ti ;)